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合肥猪肉价大幅“跳水” 市场零售价已比几个月前下降了十几元
http://www.31xm.com 2020-10-29 00:00:00 安徽商报

  10月28日,位于合肥市经开区芙蓉菜市场的肉类区,新鲜猪肉悬挂成排,排骨、五花肉、瘦肉都成为紧俏的选购对象。记者在探访中获悉,几个月前,每斤猪肉价格在35元左右,现在每斤只需22元。由于猪肉价格回稳,摊位每天可以卖出200斤以上的猪肉,周末甚至可以卖出400斤的佳绩。据悉,猪肉价格持续下跌主要是由于前期一系列稳定生猪生产政策的落地,产地生猪产能得到了明显恢复。又到了一年一度的“腌腊季”,猪肉价格是否会再次反弹?

  [探访]猪肉一斤便宜了13元

  排骨30元一斤、瘦肉28元一斤、五花肉22.8一斤……“如果你买的多,价格还可以再商量。”昨日傍晚,记者来到了位于经开区芙蓉菜市场,摊主葛女士告诉记者,今年猪肉价格简直如同“过山车”,价格从35元一斤降到28元一斤,现在价格又降到了24元一斤。“现在快下班了,价格还可以再商量,每斤可以算22元。”葛女士介绍说,猪肉价格飙升的那段时间,每天销售情况较往年下降很多。“没办法,我们进价也贵,所以卖的就要贵一些。”

  葛女士从事猪肉零售已经十年了,最初在芙蓉菜市场旧址,2018年4月,她跟随芙蓉菜市场又搬到新址。如今随着价格回落,葛女士的猪肉销售量也大幅增加,“周一到周四,每天至少能卖出200斤,到了周末还可以卖出400斤。”前来购物的蔡女士一听猪肉价格便宜了,赶紧扫码购买,“上星期来买猪肉的时候,还要28元一斤呢,现在价格降了,我要多买点。”

  随后,记者又来到位于笔峰路一家生鲜超市,记者注意到,该超市售卖的五花肉为25.8元一斤,瘦肉27.8元一斤,后座肉23.8元一斤,前座肉22.8元一斤。“现在价格总体都下降了!”一位工作人员介绍,因为现在猪肉批发价格低了,猪肉零售价格灵活掌握的空间就大了一些。

  全国猪肉价集体“跳水”

  从今年年初开始,“二师兄”的价格就开始一路飙升。“日盼夜盼,终于盼来了猪肉降价的好消息!”市民汪贵芝告诉安徽商报融媒体记者,她马上要开始腌腊肉了。

  除了合肥猪肉价格下跌之外,全国猪肉销售情况如何呢?

  据了解,国家统计局26日发布2020年10月中旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。监测显示,10月生猪价格快速震荡下降。据监测,截至26日,10月全国外三元生猪均价30.03元/公斤,环比下降5.18元/公斤,降幅14.70%。本月生猪供应量前期主要为散户出栏,体量相对较少,但由于节后生猪需求大幅缩水,因此生猪价格依然下降;后期规模场集中出猪,猪源不断增加,且养殖场降价出货的操作此起彼伏,全国均价瞬间拉低。26日全国外三元出栏均价28.98元/公斤,本月累计下降4.30元/公斤,降幅12.92%。

  [分析]

  “腌腊季”价格难现大涨

  在省城“大菜篮子”周谷堆市场,猪肉批发价下跌已经持续了一个多月。市场信息中心信息员王萍介绍,猪肉批发价自9月初就呈现慢跌态势。从9月初的每公斤批发价38-39元,一路跌到现在的每公斤31.2元。一个多月里,跌了两成左右。目前的批发价相比去年同期,下跌了近30%。价格下跌的同时,周谷堆市场近期猪肉交易量持续上涨。目前日交易量在200吨以上,同比上涨了四成多。

  王萍介绍,猪肉价格持续下跌主要是由于前期一系列稳定生猪生产政策的落地,产地生猪产能得到了明显恢复。市场上的猪多了,价格自然降下来了。有专家甚至预测,猪肉价格或在明年初回归上涨前的正常水平。王萍分析,眼下合肥已经逐渐进入一年一度的“腌腊季”,不少市民正准备灌香肠、腌咸肉。“至少今年的腌腊季,猪肉价格应该不会再出现像去年一样的大幅上涨。”

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