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伟嘉德国考察团圆满完成德国畜牧业考察任务
http://www.31xm.com 2013-02-20 13:55:42 北京伟嘉集团

 2012年11月中旬,伟嘉派出由6名管理人员及技术人员组成的考察团对德国进行了为期10天的参观考察,在伟嘉战略合作伙伴赢创德固赛的周密安排下,考察取得了圆满成功。
       本次考察内容包括饲料加工业、蛋鸡产业、蛋品加工及参加两年一届的德国农业协会主办的全球畜牧盛会——EuroTier国际畜牧技术与管理展览会,还参观了全球最大的蛋氨酸制造商——赢创德固赛全球实验室,此外,听取了由赢创德固赛组织的四场学术及行业形势报告。时间虽然短暂,但是,通过参观及交流,尤其是参加汉诺威国际畜牧展,我们深入了解到德国乃至欧洲饲料、蛋鸡生产等的概况。
      伟嘉立志于做全球最大的功能性饲料和动物保健品的制造商及服务运营商,要实现目标,首先需要培养国际化视野的人才,2012年度集团先后5次派出中高层管理及技术人员到欧美进行考察和学术交流。本次德国考察的圆满成功,既学习到了发达国家先进的经验,更促进了伟嘉与国际企业的合作,为伟嘉的全球发展战略开辟了道路。
        以下附上本次考察的基本情况汇总以及考察人员的心得摘录。

 

德国考察的基本情况汇总

       当前德国共有饲料企业319家,每家年均产量为70940吨。其中,排名前5位的厂家生产了42%的饲料(即5家饲料厂生产了约950万吨)。饲料企业的竞争越来越激烈,年产量必须达到10万吨才有盈利。在原料使用上,由于欧洲主产麦类,各种麦类占了饲料原料用量的40%,玉米仅占到约10%,此外,使用大量的杂粕和食品加工副产物。在饲料销售模式上,德国南部以小农场居多,多数经过经销商销售;东德规模养殖场多,90%为直销。
       当前德国蛋鸡存栏量约4千万羽,禁止使用笼养,从2013年1月1日起,欧盟所有成员国也开始禁止笼养。饲养规模上,既有上百万只的鸡场,也有1千只左右的散养鸡场。自动化程度极高,人员少是德国规模蛋鸡场的一个显著特点,例如Ziegelhütte of Farm蛋鸡场存栏7万只鸡仅需要3个工人,Zandhof“ 蛋鸡场存栏12万只,仅需要6个工人,工人有严格的工作和休假制度,每天仅工作8小时且都安排有倒休。从原料选择上,蛋鸡料使用大量的杂粕和添加大量的油脂(5%左右)。
       高度自动化亦是德国饲料加工业的一个特点。在欧洲排名前六位的Rothkötter饲料公司,年产量达85万吨,其中年产量50万吨的厂区,仅有人员120多人,料车司机70多人(全为散装料,有三十辆载重40吨的散装料车),办公人员20多人,销售人员11人(主要负责提供技术服务及信息等),生产工人基本没有,每天三班,每班设2名中控兼巡视、1名维修工、1名电工,在粉尘控制上极度重视,白班还设有专门清理粉尘的工人2名。
       EuroTier国际畜牧技术与管理展览会在德国著名的汉诺威国际展览中心进行。EuroTier国际畜牧展每两年举办一届,拥有将近20年的历史,EuroTier以其强大的吸引力吸引了越来越多的欧盟以外的企业和个人参加,本届展会的2300多个参展商来自全球50个国家,共有16万多客户前往参观。展会内容丰富,设有家禽板块,猪板块,牛板块及综合板块,最突出的是养殖设备及环控设备,非常先进和结实耐用。 
       作为全球最大的蛋氨酸供应商,德固赛分析实验室主要给客户提供氨基酸分析及近红外数据库服务。装备齐全、满负荷运转的实验室,让我们看到赢创德固赛在客户服务上的投入,透过实验室的每个环节,我们看到了德国人的严谨、认真、负责、高效。


德国考察人员心得摘录


       此次考察,跨越半个德国,学习、参观、交流等都有,内容极其丰富。让我们大开眼界,学到了很多新知识,看到很多新东西,感悟到很多新的心得。汉诺威畜牧展会上很多机械都是中国市场上需要的,未来5年中国一定大步赶追上世界优秀企业,推动中国畜牧事业的发展和强大。从事畜牧行业工作15年这是第一次到国外感受,这次欧洲学习让我真正看到了国外畜牧业、畜牧企业和畜牧展会的现状。
                                                                                           ——市场管理中心经理  夏伟新

       德国人看似呆板的严谨,却是最高效的,呆板的行程安排和高度的信用极大地减少了沟通的成本,值得凡事灵活的中国人学习、深思。汉诺威国际畜牧展及所到的鸡场,无一不强调鸡舍环境的调控,欧盟各国普遍认为,改善动物福利是减少抗生素使用的一个有效途径,营造生物安全的养殖环境是食品安全的根本,是畜牧业可持续发展的唯一出路,发达国家的现状是我们未来必走之路,作为饲料和动物保健品的供应商,我们除了关注产品内在价值本身,还更应该关注如何帮助客户创造良好的养殖环境。
                                                                                 ——饲料事业部禽料研发经理  黄贝莹

       德国考察学习,收获巨大,感受很深。赢创——德固赛公司是以氨基酸生产、研发为主的世界级化工企业,强调务实;没有华丽的企业文化宣传,也没有什么标语、口号等,每位工作人员都在踏实地做自己应该做的工作,在研究院里有先进的实验设备、优秀的科研专家、精准的差异化产品分析仪器,完善的数据库等,为价值营销打下良好的基础,不断的提高全球市场占有率。汉诺威畜牧展会,主要是畜牧机械设备、还有部分新型原料及添加剂等,很少有动保企业,这是和国内畜牧展不同的一点,说明未来养殖业拼的是硬件,而不是治疗。此行让我更深地感受到中国畜牧业的落后,特别是食品安全方面,我们要不断灌输新的养殖理念,让养殖户远离疫情风险,使养殖业健康发展起来。
                                                                                           ——东北事业部总经理  玉基哲

      德国的饲料工业强调营养的精准调控,采用低蛋白日粮,以葵花粕为主要蛋白原料说明靠氨基酸平衡的方法可以大量使用杂粕。饲料工业的核心价值将体现在功能性添加剂及新型加工工艺上,蛋白质平衡仍然是饲料工业价值竞争的热点,更务实的关注产品的实际价值是投入品的基本特性,概念炒作型的销售方式将逐步趋于务实。严谨、认真、执着、和善的工作,会真正的提高工作效率和攺善生活质量。欧洲禁用抗生素的成功之路为我们的饲料工业研究方向提供了很好的经验。养殖设备在德国仍是关注的焦点,饲料企业展位少,主要以添加剂和饲料原料为主,饲料的工业属性体现明显,养殖设备仍是关注的焦点,关注动物福利的养殖设备成为重点。
                                                                                           ——河南分公司总经理  任振东

      此次考察让我深深感受到了德国人做事的认真与严谨。在行程计划及安排上,可以说用分钟来衡量;在讲解饲料中添加固体氨基酸与液体氨基酸的区别时,分析的非常具体和透彻,这从一定程度上也解决了在工作中困惑我们很久的一些问题。在德固赛的实验室,他们的研发思路及先进、全面的设备也是他们创新的基础,让我想到了很多。在蛋鸡的疫病防治方面,他们主要靠疫苗预防,日常基本不投药,重点是做好内环境的控制。养殖在德国特别注重环保,养殖规模的大小不取决土地和资金,而取决于对鸡粪的处理能力。德国之行,我陷入了深深的思考之中,我在反思中国的畜牧业发展的趋势与机会在哪里?西北事业部的工作今后该如何开展?如何才能给客户创造出更大的价值……
                                                                                          ——西北事业部总经理  田麦收

 SALMET公司旗下的Ziegelhütte of FarmEi蛋鸡场


由笼养鸡舍改造而来,舍内鸡只可以自由跑跳   


集蛋厅


  Zandhof“ 蛋鸡场,存栏12万只蛋鸡,工人6名


   Zandhof“ 蛋鸡场集蛋厅
  
年产85万吨饲料的Rothkötter饲料厂  
  
 WDDEN蛋品加工厂


 听取报告
  
 双方座谈、交流 
 
 汉诺威国际畜牧展,关注动物福利的养殖设备成为重点
  
  参观赢创德固赛全球实验室
 

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